3.1: 不食鱼、肉、蛋
食肉的害处涉及到六大方面：
- 健康
- 道德
- 经济
- 环境
- 业报
- 灵性生活
奉献者最终只对能取悦奎师那的事物感兴趣。奎师那对我们为了自我满足而杀死祂的生物不会感到高兴。
- 过多的蛋白质为产生过多的氮，容易使人疲劳。
- 肉类含有大量的尿酸，会吸收人体内的钙。吃肉的人骨头非常软。
- 身体一天能够承担8克尿酸。通常一片肉（约3-4盎司）含16克尿酸。血液中的尿酸会造成关节炎：它会刺激腱和关节。
- 肉产品带有病菌和传染病。
- 美国有50%的人死于心脏病，33%死于癌症。而肉类是造成心脏病和癌症的首要原因。
- 肉类中过量的胆固醇在动脉中积累，导致高血压、心脏病和中风。
- 美国牲畜总量所消耗的粮食及豆类是养活整个人类的五倍。
- 用粮食喂养牲畜，我们只能得到10%的可用千焦耳。By feeding the grains to livestock, we receive only 10% of the available kilojoules.
- 每16公斤的粮食和豆类换回1公斤肉。
- 供应一位食肉者一年需要3¼英亩土地；供应一位蛋奶素食者一年需要½英亩土地。而供应一位纯素食者一年仅需要1/6英亩土地。
- 如果美国人仅减少10%的肉类消费，那么每年可以为人类省出1200万吨的粮食——足以养活6000万人口！
- 饲养一只1000磅重的小牛所用的水足以浮起一艘驱逐舰。
- 如果生产牛肉所需要的水得不到补贴的话，那么最便宜的碎牛肉每磅成本也要$35。（《素食者时代》Vegetarian Times, 1985)）
- 玉米和小麦所提供的蛋白质是牛肉的22倍，豆类是40倍。
素食名人有：
达芬奇（Leonardo daVinci）、牛顿（Sir Isaac Newton）、 伏尔泰（Voltaire）、卢梭（Jean Jacques Rousseau）、毕达哥拉斯（Pythagoras）、爱默生（Ralph Waldo Emerson）、梭罗（Henry David Thoreau）、托尔斯泰（Leo Tolstoy）、肖伯纳（George Bernard Shaw）、苏格拉底（Socrates）、柏拉图（Plato）、富兰克林（Benjamin Franklin）、爱迪生（Thomas Edison）、施韦泽（Schweizer）、甘地（Gandhi）、爱因斯坦（Albert Einstein）。